В Тюменской области появится собственная черная икра
23 июн 2010, 16:29
704
В Тобольском районе наладят производство черной икры. Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе губернатора Тюменской области, на озере Волково строится племенной центр холодноводного рыбоводства.
Во время рабочей поездки в Тобольский район глава региона Владимир Якушев посетил цеха будущего предприятия, административные и жилые здания, а также садковое хозяйство площадью 1 100 квадратных метров. На каждом "квадрате" находится 30-35 килограммов рыбы ценных пород.
Согласно плану, строительные работы завершатся в 2011 году. В 2012 году необходимо провести водорегулирование, и тогда предприятие приступит к разведению товарной стерляди и производству черной икры. Первая "порция" деликатеса может быть получена на четвертый-пятый год работы, а второй урожай выведет предприятие на полную рентабельность.
В 2010 году из областного бюджета на строительство центра запланировано направить 75 миллионов рублей, 33 миллиона уже выделено.
В перспективе на базе предприятия будет создан научный центр, где будут жить и заниматься студенты-исследователи. Кроме того, в центре рыбоводства установят аквариумный комплекс, посещать который смогут жители района и туристы.
